Broskve

Lyofilizované plátky broskví ve velkém balení jsou efektivní surovinou pro výrobce potravin, která zajišťuje stabilitu kvality a snadnou integraci do technologických procesů.

Díky procesu lyofilizace si produkt zachovává intenzivní chuť, přirozenou barvu a ovocnou strukturu a zároveň prodlužuje svou trvanlivost. Plátkovaná forma umožňuje přesné dávkování a opakovatelnost v každé výrobní šarži.

Produkt neobsahuje přidaný cukr, pouze přirozeně se vyskytující cukry.

Aplikace:

• výroba müsli a snídaňových směsí
• mléčné výrobky a dezerty
• cukrářské a pekařské výrobky
• svačiny a funkční produkty
• dekorace prémiových produktů