Prášek z červené řepy

Lyofilizovaný prášek z červené řepy je funkční přísada pro vytváření produktů s intenzivní barvou a stabilní chutí. Jeho prášková forma usnadňuje dávkování a rovnoměrné rozložení v celém receptu, což zajišťuje konzistentní výsledky v jednotlivých várkách.

Je ideální pro výrobce, pro které jsou klíčové přesnost, opakovatelnost a kontrola kvality v každé fázi.

Charakteristický:

• homogenní prášková struktura
• vysoká rozpustnost
• intenzivní, přirozená barva
• stabilní vlastnosti během skladování
• vhodné pro suché i mokré směsi

Aplikace:

• omáčky a krémy
• dorty a pečivo
• nápojové směsi
• funkční produkty
• přírodní barviva v receptech