Zanahoria

Los trozos de zanahoria liofilizada son un ingrediente versátil con un sabor delicadamente dulce y un color natural e intenso que se adapta fácilmente a diversos tipos de platos y productos.

Las piezas conservan su forma y estructura, se rehidratan rápidamente al añadirles líquidos y son aptas tanto para su uso directo como para su procesamiento industrial.

Característica:

• dulzor natural y sabor delicado
• incluso rebanando
• color intenso y estable
• rehidratación rápida
• Adecuado para líneas automatizadas

Solicitud:

• sopas y caldos
• aditivos y mezclas vegetales
• comidas preparadas
• aperitivos
• mezclas para productos semielaborados