Albaricoques

Las mitades de albaricoque liofilizadas envasadas a granel son una materia prima para la producción de alimentos, lo que permite obtener un perfil de sabor natural y parámetros estables en los productos terminados.

Gracias al proceso de liofilización, los albaricoques conservan su dulzura y textura características, a la vez que se reduce su contenido de humedad, lo que se traduce en procesos tecnológicos predecibles. Su forma partida permite controlar la estructura del producto final y lograr una distribución uniforme del ingrediente en toda la masa.

El producto está diseñado para funcionar en un entorno de producción y garantiza una fácil integración con las líneas tecnológicas.

Solicitud:

• producción de mezclas para el desayuno y muesli
• productos lácteos y postres
• productos de confitería y panadería
• comidas preparadas y componentes
• productos premium