Kiwi

A liofilizált, nagy kiszerelésű kivi funkcionális összetevő az élelmiszeripar számára, amely lehetővé teszi friss, gyümölcsös ízvilágú és modern karakterű termékek létrehozását.

A fagyasztva szárítási eljárásnak köszönhetően a kivi megőrzi természetes aromáját, jellegzetes savasságát és jellegzetes színét, ami lehetővé teszi a termék széles körű felhasználását – a tejtermékektől a funkcionális és prémium kategóriás termékekig.

Az alacsony páratartalom és a stabil alapanyag-paraméterek megkönnyítik a munkát a termelési környezetben, biztosítva a kényelmes tárolást, a könnyű adagolást és az ismételhető minőséget minden tételben.

A termék nem tartalmaz hozzáadott cukrot, csak természetes cukrokat.

Alkalmazás:

• reggeli keverékek gyártása
• joghurtok és tejtermékek
• desszertek és édesipari termékek
• turmixok és funkcionális italok
• modern, egészséges élelmiszertermékek