Mangó

A liofilizált, nagy kiszerelésű mangó hatékony alapanyag az élelmiszergyártók számára, akik stabil, intenzív ízű és vonzó megjelenésű alapanyagot keresnek a késztermékekben.

A fagyasztva szárítási eljárás megőrzi a mangó természetes édességét, egzotikus aromáját és élénk színét, miközben alacsony nedvességtartalmat és egyszerű feldolgozhatóságot biztosít. A termék könnyen integrálható különféle receptekbe, és alkalmas mind a prémium, mind a funkcionális termékcsaládokhoz.

Stabil paramétereinek és könnyű adagolásának köszönhetően a mangó kényelmes megoldást kínál azoknak a vállalatoknak, amelyek az ismételhető minőségre és a termelési hatékonyságra összpontosítanak.

A termék nem tartalmaz hozzáadott cukrot, csak természetes cukrokat.

Alkalmazás:

• müzli és reggeli keverékek gyártása
• joghurtok és tejtermékek
• édességek és pékáruk
• turmixok és funkcionális italok
• snackek és prémium termékek