Sárgarépa

A liofilizált sárgarépadarabok sokoldalú alapanyagok, finoman édes ízzel és természetes, intenzív színnel, amelyek könnyen alkalmazkodnak különféle ételekhez és termékekhez.

A darabok megőrzik alakjukat és szerkezetüket, folyadék hozzáadásakor gyorsan rehidratálódnak, és alkalmasak mind közvetlen felhasználásra, mind ipari feldolgozásra.

Jellegzetes:

• természetes édesség és finom íz
• egyenletes szeletelés
• intenzív, stabil szín
• gyors rehidratáció
• alkalmas automatizált gyártósorokhoz

Alkalmazás:

• levesek és húslevesek
• növényi adalékanyagok és keverékek
• készételek
• rágcsálnivalók
• keverékek félkész termékekhez