Afbeeldingen

Gevriesdroogde vijgen zijn een functioneel ingrediënt voor voedselproducenten en de horecasector, omdat ze de intense smaak van het fruit combineren met gebruiksgemak en stabiliteit in productieprocessen.

Dankzij het vriesdroogproces behouden vijgen hun natuurlijke aroma, kleur en karakteristieke structuur, en wordt hun houdbaarheid verlengd. Hun lichte, knapperige textuur maakt ze geschikt voor gebruik als ingrediënt én als finishing touch in eindproducten.

Het product bevat geen toegevoegde suiker, alleen van nature aanwezige suikers.

Sollicitatie:

• muesli en ontbijtmixen
• yoghurt en zuivelproducten
• desserts en gebak
• salades en hartige gerechten
• snacks en functionele producten