Bramen

Hele gevriesdroogde bramen in bulkverpakking zijn een grondstof voor de voedingsindustrie, waarmee het natuurlijke uiterlijk van het fruit behouden blijft en een onderscheidend visueel en smaakvol effect in de eindproducten wordt bereikt.

Het vriesdroogproces behoudt de integriteit, de intense kleur en het kenmerkende smaakprofiel van het fruit, en zorgt tevens voor de stabiliteit van de grondstofparameters. Hele bramen zijn ideaal voor toepassingen waarbij de vorm en gelijkmatige verdeling van het ingrediënt in het product cruciaal zijn.

Het product kenmerkt zich door voorspelbaar gedrag in technologische processen en eenvoudige dosering op productielijnen.

Sollicitatie:

• productie van ontbijtproducten en -mixen
• zuivel- en dessertproducten
• bakkerij- en zoetwarenproducten
• onderdeel in premium producten
• visueel element in eindproducten