Wortelpoeder

Gevriesdroogd wortelpoeder is een geconcentreerd ingrediënt met een intense kleur en een lichtzoete smaak, dat wordt gebruikt om de smaak te versterken en producten een natuurlijke kleur te geven.

Dankzij de fijne maling mengt het poeder zich gemakkelijk met andere ingrediënten, verdeelt het zich gelijkmatig door de massa en maakt het een nauwkeurige controle van het effect in het recept mogelijk.

Kenmerk:

• fijn malen
• hoge kleurintensiteit
• gelijkmatige verdeling in het mengsel
• stabiele eigenschappen tijdens opslag
• geschikt voor droge en vloeibare recepten

Sollicitatie:

• sauzen en crèmes
• gebak en taarten
• drankmixen
• functionele producten
• natuurlijk kleurstofingrediënt