Pruimen

Gevriesdroogde pruimhelften in bulkverpakking zijn een grondstof voor de voedingsindustrie, die zorgt voor een onderscheidend smaakprofiel en een aantrekkelijk uiterlijk in de eindproducten.

Dankzij vriesdroogtechnologie behouden pruimen hun natuurlijke structuur en intense smaak, waardoor ze zowel als functioneel ingrediënt als visueel element gebruikt kunnen worden. De halve vorm zorgt voor een gelijkmatige verdeling in het product en biedt controle over de uiteindelijke textuur.

Het product kenmerkt zich door stabiele parameters en voorspelbaar gedrag in technologische processen.

Sollicitatie:

• productie van ontbijtproducten en -mixen
• zuivel- en dessertproducten
• bakkerij- en zoetwarenproducten
• kant-en-klare maaltijden en componenten
• premium producten