Marchewka

Liofilizowana marchew w kawałkach to uniwersalny składnik o delikatnie słodkim smaku i naturalnym, intensywnym kolorze, który łatwo dopasowuje się do różnych typów potraw i produktów.

Kawałki zachowują swój kształt i strukturę, szybko się rehydratyzują po dodaniu płynów i nadają się zarówno do bezpośredniego użycia, jak i do przetwarzania przemysłowego.

Charakterystyka:

• naturalna słodycz i delikatny smak
• równomierne krojenie
• intensywny, stabilny kolor
• szybkie rehydratyzowanie
• odpowiednia do linii zautomatyzowanych

Zastosowanie:

• zupy i buliony
• dodatki i mieszanki warzywne
• dania gotowe
• przekąski
• mieszanki do półproduktów