Borowka

Liofilizowana borówka w opakowaniach zbiorczych (bulk) to wysokiej jakości surowiec dla przemysłu spożywczego, który pozwala tworzyć produkty o naturalnym smaku i atrakcyjnym owocowym wyglądzie.

Dzięki procesowi liofilizacji borówka zachowuje swoje właściwości sensoryczne oraz stabilność, co umożliwia wykorzystanie produktu w nowoczesnych recepturach wymagających powtarzalnych parametrów i łatwej integracji z procesami produkcyjnymi.

Naturalny kolor oraz delikatna struktura owoców sprawiają, że produkt dobrze sprawdza się zarówno jako składnik funkcjonalny, jak i element podnoszący wizualną wartość produktu końcowego.

Produkt nie zawiera dodatku cukru, wyłącznie naturalnie występujące cukry.

Zastosowanie:

• produkcja mieszanek śniadaniowych
• wyroby mleczne i deserowe
• produkty piekarnicze i cukiernicze
• przekąski i produkty funkcjonalne
• komponent w liniach premium