Kiwi

Liofilizowane kiwi w opakowaniach zbiorczych (bulk) to funkcjonalny składnik dla przemysłu spożywczego, który pozwala tworzyć produkty o świeżym, owocowym profilu i nowoczesnym charakterze.

Dzięki procesowi liofilizacji kiwi zachowuje swój naturalny aromat, wyrazistą kwasowość oraz charakterystyczny kolor, co umożliwia wykorzystanie produktu w szerokim zakresie aplikacji — od produktów mlecznych po linie funkcjonalne i premium.

Niska wilgotność oraz stabilne parametry surowca ułatwiają pracę w środowisku produkcyjnym, zapewniając wygodne magazynowanie, łatwe dozowanie oraz powtarzalność jakości w każdej partii.

Produkt nie zawiera dodatku cukru, wyłącznie naturalnie występujące cukry.

Zastosowanie:

• produkcja mieszanek śniadaniowych

• jogurty i wyroby mleczne

• desery i produkty cukiernicze

• smoothie i napoje funkcjonalne

• nowoczesne produkty typu healthy food