Mango

Liofilizowane mango w opakowaniach zbiorczych (bulk) to wydajny składnik dla producentów żywności, którzy poszukują stabilnego surowca o intensywnym smaku i atrakcyjnym wyglądzie w gotowych produktach.

Proces liofilizacji pozwala zachować naturalną słodycz mango, jego egzotyczny aromat oraz wyrazisty kolor, jednocześnie zapewniając niski poziom wilgotności i wygodę w procesach technologicznych. Produkt łatwo integruje się z różnymi recepturami i sprawdza się zarówno w produktach premium, jak i liniach funkcjonalnych.

Dzięki stabilnym parametrom oraz łatwości dozowania mango jest wygodnym rozwiązaniem dla firm, które stawiają na powtarzalność jakości i efektywność produkcji.

Produkt nie zawiera dodatku cukru, wyłącznie naturalnie występujące cukry.

Zastosowanie:

• produkcja musli i mieszanek śniadaniowych

• jogurty i produkty mleczne

• wyroby cukiernicze i piekarnicze

• smoothie i napoje funkcjonalne

• przekąski i produkty premium