Papryka

Liofilizowana papryka w kawałkach to składnik o intensywnym smaku i aromacie, który pozwala zachować wyrazisty charakter świeżej papryki bez konieczności jej przygotowania.

Dzięki formie kawałków produkt łatwo integruje się z potrawami i mieszankami, zachowując strukturę oraz uwalniając smak w kontakcie z wilgocią lub podczas obróbki termicznej.

Charakterystyka:

• wyrazisty, naturalny aromat

• równomierne krojenie

• szybkie odzyskiwanie struktury

• stabilne właściwości smakowe

• wygodny w przechowywaniu i dozowaniu

Zastosowanie:

• zupy i sosy

• dania gotowe

• mieszanki warzywne

• przekąski

• półprodukty